Flor do Ave

Comer leitão no Norte do país, com qualidade, é sem dúvida na Trofa, no Flor do Ave.
Restaurante quase impossível de frequentar aos fins de semana devido à quantidade de pessoas que ali se deslocam.
Nunca fiquei desiludido com a qualidade do leitão apresentada nesta casa, ao contrário de vários na região apontada como especialista.
Sempre com o tamanho certo, nunca chegando a porco, com a assadura no ponto e muito bem condimentado.
Os acompanhamentos também não deixam a desejar.
Neste restaurante também se pode comer um bom bacalhau, assim como um bom arroz de cabidela.
Para acompanhar o Leitãozinho, nada como um belo espumante bem fresco, se possível do melhor que estiver disponível.

PP - 20€